Bułgaria to nie tylko tanie all inclusive - to kraj, który wymyślił cyrylicę i ma swoje eldorado na dnie morza
Bułgaria na pierwszy rzut oka kojarzy się z last minute nad Morzem Czarnym i winem za grosze. Ale gdy odłożysz na bok broszurę biura podróży, okazuje się, że to jedno z najciekawszych miejsc w Europie. Niewielu wie, że to właśnie stąd pochodzi cyrylica - alfabet, który dziś rozpoznaje cały region. Kraj dołączył do Unii Europejskiej w 2007 roku, ale jego historia sięga o wiele dalej, aż do trackich skarbów sprzed tysięcy lat. Jeden z nich, złoty skarb z Panagjuriszte, to arcydzieło, które robi wrażenie nawet na ekspertach od UNESCO. A jeśli myślisz, że w Bułgarii chodzi tylko o plażowanie, to musisz wiedzieć, że to właśnie tutaj znaleziono najstarsze złote przedmioty na świecie - w nekropolii w Warnie.
Najbardziej zaskakująca ciekawostka dotyczy jednak języka ciała. W Bułgarii kiwnięcie głową oznacza „nie”, a kręcenie nią - „tak”. Turysta, który o tym nie wie, może się nieźle pogubić już pierwszego dnia w Sofii. Stolica to nie tylko blokowiska i pomniki z czasów socjalizmu, ale też tętniące życiem miasto z nowoczesną gospodarką i parkami narodowymi na wyciągnięcie ręki. Najwyższy szczyt Bałkanów, Musała, wznosi się na prawie 3000 metrów i zimą przyciąga narciarzy, a latem miłośników trekkingu. To raj dla fanów przyrody - parki narodowe, jak Riła czy Piryn, oferują szlaki, które śmiało rywalizują z alpejskimi.
Bułgaria słynie też z rzeczy, które znajdziesz w swojej kuchni. Jogurt bułgarski to nie chwyt marketingowy - to konkretna bakteria, która nadaje mu niepowtarzalny smak i właściwości. Podobnie jest z olejkiem różanym, który trafia do najlepszych perfum na świecie. Dolina Róż pod Kazanłykiem to miejsce, gdzie produkuje się go od wieków. A wino? Bułgarzy piją je od czasów trackich i choć świat dopiero odkrywa ich trunki, lokalne winnice oferują butelki, które biją na głowę wiele znanych marek. Do tego dochodzi kuchnia bułgarska - prosta, ale sycąca, z baklawą i szopską sałatką na czele.
Warna to nie tylko kurort, ale też miejsce z najstarszym złotym skarbem na Ziemi. Słoneczny Brzeg to klasyka all inclusive, ale prawdziwy bułgarski klimat znajdziesz w górach i małych miasteczkach. Armia bułgarska i gospodarka nie rzucają na kolana, ale kraj ma coś, czego brakuje wielu innym - autentyczność. Historia miesza się tu z nowoczesnością, a każdy mieszkaniec chętnie opowie ci, dlaczego jego kraj to jedno z najbardziej niedocenionych miejsc w Europie.
Dlaczego w Sofii cerkiew i meczet stoją naprzeciwko siebie, a bułgarskie „tak” wprawia turystów w osłupienie
Stolica Bułgarii, Sofia, to miasto, w którym historia pisana jest na każdym kroku, a różnorodność kulturowa bije w oczy. W samym centrum, na placu przed budynkiem parlamentu, stoi cerkiew św. Nedeli, a dosłownie kilkaset metrów dalej - Meczet Banya Bashi z minaretem górującym nad okolicą. To nie przypadek ani efekt chaotycznej zabudowy. To widoczny ślad po wiekach, gdy ziemie te były częścią Imperium Osmańskiego, a po odzyskaniu niepodległości Bułgarzy postanowili zachować ten wielowyznaniowy charakter. Dziś, oprócz prawosławnych cerkwi i meczetów, znajdziesz tu także synagogę i kościół katolicki. Ale to, co dla mieszkańca Sofii jest oczywiste, dla przyjezdnego bywa źródłem konsternacji. Bułgarzy kiwają głową na boki, by powiedzieć „nie”, a kręcą nią, by powiedzieć „tak”. Jeśli więc zapytasz o drogę i zobaczysz charakterystyczne przechylenie głowy, możesz być spokojny - trafiłeś we właściwą stronę.
Bułgaria to jednak nie tylko zagadki związane z mową ciała. To kraj o powierzchni nieco mniejszej niż Polska, który może pochwalić się jednym z najstarszych złotych skarbów na świecie - nekropolia w Warnie to dowód na istnienie cywilizacji sprzed ponad 6 tysięcy lat. Podobnie długą historię ma bułgarskie wino, które wytwarzano tu już w czasach trackich, a dziś regiony takie jak dolina róż słyną nie tylko z produkcji olejku różanego, ale i z trunków o chronionej nazwie pochodzenia. Jeśli myślisz, że znasz jogurt, to nie próbowałeś bułgarskiego - to właśnie stąd pochodzi bakteria Lactobacillus bulgaricus, która nadaje mu charakterystyczny, kwaskowaty smak. I choć kraj od 2007 roku należy do Unii Europejskiej, wciąż trzyma się swoich tradycji, od alfabetu cyrylicy po kuchnię, w której królują grillowane mięsa i sery.
Góry zajmują tu sporą część powierzchni, a najwyższy szczyt Bałkanów - Musała - wznosi się na 2925 metrów nad poziomem morza. To raj dla miłośników pieszych wędrówek, ale też dla tych, którzy szukają ucieczki od zgiełku kurortów takich jak Słoneczny Brzeg. Na południu znajdziesz Park Narodowy Pirin z jeziorami i lasami sosnowymi, a nad Morzem Czarnym - Warnę, trzecie co do wielkości miasto, które przyciąga nie tylko plażami, ale też muzeami i ruinami rzymskich term. Co ciekawe, Bułgaria ma jedną z najniższych stóp bezrobocia w regionie, a jej gospodarka opiera się nie tylko na turystyce, ale i na przemyśle IT oraz rolnictwie. Armia bułgarska, choć niewielka, jest częścią NATO, a stolica Sofia to miasto kontrastów: obok socjalistycznych bloków wyrastają nowoczesne biurowce, a w parkach narodowych wciąż można spotkać niedźwiedzie.
Jeśli więc planujesz podróż, nie ograniczaj się tylko do plażowania nad Morzem Czarnym. Wsiądź w pociąg, który wije się przez góry, skosztuj rakiji w domowej piwnicy i przyjrzyj się, jak miejscowi świętują dzień narodowy - 3 marca. Bo Bułgaria to nie tylko kraj, który słynie z olejku różanego i jogurtu. To miejsce, gdzie kiwanie głową ma dwa znaczenia, a najstarsze miasto w Europie - Plowdiw - jest starsze od Rzymu i Aten.
Jogurt, który podbił kosmos, i sałatka, za którą tęskni każdy Bułgar
Bułgaria to kraj, który ma w rękawie więcej asów, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Zacznijmy od jogurtu - tego zwykłego, kupowanego w sklepie, a jednak niezwykłego. To właśnie bułgarski jogurt, ze względu na unikalną bakterię Lactobacillus bulgaricus, trafił w przestrzeń kosmiczną jako część diety astronautów. Nikt inny na świecie nie ma takiego szczepu, a Bułgarzy traktują go niemal jak narodowe dobro. I słusznie, bo bez niego nie ma prawdziwej sałatki szopskiej - dania, za którym każdy mieszkaniec Bułgarii tęskni, gdy tylko wyjedzie za granicę. Pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki i kawałek białego sera - niby prostota, a smakuje jak nic innego.
Gospodarka kraju opiera się w dużej mierze na produkcji olejku różanego, który jest używany w perfumach na całym świecie. Bułgaria słynie z róż, a konkretnie z Doliny Róż, gdzie zbiera się płatki jeszcze przed wschodem słońca. To miejsce jest znane w branży kosmetycznej od dziesięcioleci, a perfumy z bułgarskim olejkiem różanym uchodzą za jedne z najlepszych. Obok róż, kraj ten ma na koncie także złoty skarb - jeden z najstarszych na świecie, znaleziony w Warnie, który pochodzi sprzed ponad 6 tysięcy lat. To dowód, że tereny dzisiejszej Bułgarii były cywilizacyjnym centrum, zanim jeszcze powstały starożytne greckie polis.
Jeśli chodzi o geografię, Bułgaria to państwo gór i wybrzeża. Najwyższy szczyt na Bałkanach, Musała, wznosi się w parku narodowym Riła, a wokół niego rozciągają się szlaki, które przyciągają turystów z całej Europy. Z kolei nad Morzem Czarnym czekają kurorty takie jak Słoneczny Brzeg i Warna, które latem zamieniają się w tętniące życiem miejsca pełne plażowiczów. Stolica, Sofia, jest jednym z najstarszych miast w Europie, a jej historia sięga czasów trackich, rzymskich i osmańskich. To miasto, które ma swój niepowtarzalny klimat, choć często bywa pomijane przez turystów na rzecz nadmorskich kurortów.
Ciekawostką, która zaskakuje wielu przyjezdnych, jest kiwanie głową. W Bułgarii oznacza ono „nie”, a kręcenie głową na boki to „tak”. To jeden z tych kulturowych haczyków, który potrafi napsuć krwi niejednemu turyście. Do tego dochodzi alfabet cyrylica, który Bułgarzy opracowali jako pierwsi, zanim przejęły go Rosja i inne kraje słowiańskie. Od 2007 roku Bułgaria jest członkiem Unii Europejskiej, co otworzyło ją na turystów i inwestycje, ale też sprawiło, że kuchnia bułgarska, wino i tradycje stały się bardziej dostępne dla świata. To kraj, który ma w sobie spokój gór, dzikość wybrzeża i głębię historii - wszystko w jednym, niedużym państwie.
Dolina Róż, skrzypiąca bagpipa i święto, podczas którego tańczy się na rozżarzonych węglach
Bułgaria to kraj, który potrafi zaskoczyć na każdym kroku. Gdy myślisz, że znasz już wszystkie europejskie kierunki, okazuje się, że to państwo skrywa historie, o jakich nie przeczytasz w standardowych przewodnikach. Zacznijmy od rzeczy najbardziej oczywistej, a jednocześnie zaskakującej: Bułgaria to najstarsze państwo w Europie, które nie zmieniło swojej nazwy od założenia w 681 roku. To także miejsce, gdzie narodził się alfabet cyrylicy, a dziś - jako członek Unii Europejskiej od 2007 roku - łączy w sobie słowiańską duszę z bałkańskim temperamentem.
Jednym z najbardziej znanych symboli kraju jest olejek różany, a konkretnie ten produkowany w Dolinie Róż niedaleko Kazanłyku. Bułgaria odpowiada za około 70-80 procent światowej produkcji tego cennego surowca, który trafia potem do perfum w Paryżu i Nowym Jorku. Gdybyś przyjechał tu na przełomie maja i czerwca, trafiłbyś na festiwal róż, gdzie całe miasto pachnie, a turyści mogą zobaczyć, jak zbiera się płatki o świcie. To właśnie te mikroinsighty - zapach, kolor i ręczna praca - sprawiają, że Bułgaria słynie z czegoś więcej niż tylko taniego wakacyjnego all inclusive w kurortach takich jak Słoneczny Brzeg czy Złote Piaski nad Morzem Czarnym.
A skoro już o zaskoczeniach mowa - czy wiesz, że w Bułgarii kiwanie głową oznacza „nie”, a kręcenie nią to „tak”? To jeden z pierwszych kulturowych szoków dla turysty, który próbuje zamówić wino lub jogurt na lokalnym targu. A propos jogurtu - to bułgarski narodowy produkt, znany na całym świecie ze względu na specyficzną bakterię Lactobacillus bulgaricus, która podobno odpowiada za długowieczność mieszkańców wsi. Do tego dochodzi kuchnia bułgarska: grillowane mięsa, sery, pity i sałatka szopska, która smakuje najlepiej, gdy popijesz ją lokalnym winem. Wino z Bułgarii to nie tylko ciekawostka - to jedna z najstarszych tradycji winiarskich w Europie, a tutejsze trunki zdobywają nagrody na międzynarodowych konkursach.
Jeśli myślisz o przyrodzie, Bułgaria ma coś, czego nie znajdziesz w wielu krajach: góry, które latem zapraszają na wędrówki, a zimą na narty. Najwyższy szczyt, Musała w Parku Narodowym Riła, wznosi się na prawie 3000 metrów i jest jednym z najbardziej niedocenianych miejsc w Europie. Stolica Sofia to miasto z historią sięgającą czasów rzymskich, ale prawdziwe skarby kryją się w małych miejscowościach - jak choćby złoty skarb z Panagjuriszte, który liczy ponad 2400 lat i jest jednym z najcenniejszych znalezisk trackich na świecie. Do tego dochodzą parki narodowe, takie jak Pirin czy Centralny Bałkan, gdzie możesz spotkać niedźwiedzie i wilki, a wieczorem posłuchać dźwięków skrzypiącej bułgarskiej bagpipy - instrumentu, który brzmi jakby wyrywał się z innej epoki. I na koniec - święto Nestinarstwo, podczas którego mieszkańcy wsi w okolicach Burgas tańczą boso na rozżarzonych węglach, wierząc, że chroni ich moc świętych. To nie jest pokaz dla turystów - to żywa tradycja wpisana na listę UNESCO. Bułgaria to kraj, który albo się kocha od pierwszego wejrzenia, albo - jeśli dasz mu szansę - odkrywa się go powoli, warstwa po warstwie.
Góra, z którą wiąże się więcej legend niż z Olimpem, i jeziora, które zmieniają kolor jak kameleon
Gór, które robią wrażenie, w Bułgarii nie brakuje - kraj w trzech czwartych jest pagórkowaty albo górzysty. Na pierwszy plan wysuwa się Musała, najwyższy szczyt nie tylko w kraju, ale i na całych Bałkanach. Wznosi się na prawie 3000 metrów, a jej nazwa po turecku znaczy „bliska Bogu”. W przeciwieństwie do greckiego Olimpu, który jest znany na całym świecie, Musała ma w sobie coś dzikiego i mniej komercyjnego. To właśnie tu, w Parku Narodowym Riła, można trafić na siedem glacjalnych jezior, które zmieniają kolor w zależności od pory dnia i kąta padania światła - od turkusowego po granatowy. Dla turysty, który chce zobaczyć prawdziwe oblicze bałkańskiej przyrody, to miejsce jest obowiązkowe.
Ale Bułgaria to nie tylko góry i parki narodowe. Kraj słynie z czegoś, co unosi się w powietrzu - olejku różanego. To właśnie bułgarski olejek z Doliny Róż jest podstawą wielu luksusowych perfum na świecie. Produkcja sięga setek ton rocznie, a sam region pod Kazanłykiem jest jedynym miejscem na Ziemi, gdzie róża damasceńska daje tak intensywny aromat. Zresztą, gdybyś pomyślał, że Bułgaria to tylko tanie wczasy nad Morzem Czarnym w kurortach jak Słoneczny Brzeg czy Złote Piaski, to jesteś w błędzie. Warna, trzecie co do wielkości miasto, ma muzeum, w którym leży najstarszy złoty skarb świata - pochodzący sprzed 6500 lat. To robi większe wrażenie niż niejeden zamek w Europie Zachodniej.
I na koniec kilka ciekawostek, które zaskakują nawet bywalców. Bułgarzy kręcą głową na „tak”, a kiwają na „nie” - pierwszy kontakt z tym zwyczajem potrafi zbić z tropu każdego przybysza. Używają cyrylicy, która powstała właśnie na tych ziemiach, a ich alfabet jest trzecim oficjalnym w Unii Europejskiej, do której kraj dołączył w 2007 roku. Stolica, Sofia, leży u stóp góry Witosza i jest jednym z najstarszych miast w Europie, starszym od Rzymu. Do tego dochodzi kuchnia bułgarska - jogurt, który według miejscowych ma zbawienny wpływ na zdrowie, oraz wino, którego produkcja liczy sobie kilka tysięcy lat. W skrócie: Bułgaria to państwo, które ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko plaże i niskie ceny.
Wino sprzed 6000 lat, najstarsze złoto świata i twierdza, która widziała rzymskich cesarzy
Bułgaria to kraj, który na pierwszy rzut oka kojarzy się z plażami Słonecznego Brzegu i tłumami turystów nad Morzem Czarnym. Ale wystarczy zjechać kilka kilometrów w głąb lądu, by odkryć miejsce, gdzie historia, przyroda i codzienne zwyczaje tworzą mieszankę, jakiej nie znajdziesz nigdzie indziej w Europie. To właśnie tutaj, na południowych stokach gór, archeolodzy natknęli się na najstarszy znany złoty skarb na świecie - nekropolia w Warnie sprzed ponad 6000 lat kryła w sobie przedmioty, które zmieniły sposób myślenia o początkach cywilizacji w Europie. Bułgaria słynie też z czegoś znacznie bardziej powszedniego, ale równie niezwykłego: to ojczyzna jogurtu i jedyny kraj na świecie, który ma własną, oryginalną szczepkę bakterii do jego produkcji. Jeśli myślisz, że znasz ten kraj z wczasów all inclusive, czeka cię zaskoczenie.
Stolica, Sofia, leży u stóp góry Witosza i jest jednym z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych miast w Europie. To tu krzyżują się wpływy trackie, rzymskie, osmańskie i socjalistyczne, a spacerując po centrum, trafisz na ruiny starożytnej Serdiki, które wkomponowano w nowoczesną zabudowę. Bułgaria to także kraj, który dał światu cyrylicę - alfabet bułgarski, opracowany przez uczniów świętych Cyryla i Metodego, do dziś jest używany przez setki milionów ludzi. A skoro o alfabecie mowa: jeśli zobaczysz Bułgara kręcącego głową na boki, nie myśl, że mówi „nie”. W Bułgarii kiwanie głową oznacza „tak”, a potrząsanie - „nie”. To jeden z tych zwyczajów, który potrafi zbić z tropu nawet doświadczonego turystę.
Gospodarka tego państwa opiera się w dużej mierze na rolnictwie i przemyśle, ale to właśnie produkcja olejku różanego z doliny Kazanłyk od lat napędza eksport perfum do najdroższych domów mody na świecie. Bułgaria jest też jednym z najstarszych producentów wina w Europie - uprawa winorośli sięga tu czasów trackich, a lokalne szczepy, jak Mavrud czy Melnik, dają trunki, które śmiało konkurują z francuskimi czy włoskimi. Do Unii Europejskiej kraj wstąpił w 2007 roku, ale wciąż pozostaje jednym z najtańszych i najbardziej autentycznych miejsc na kontynencie. Najwyższy szczyt Bałkanów, Musała (2925 m n.p.m.), znajduje się w Parku Narodowym Riła, gdzie dzika przyroda i średniowieczne klasztory tworzą scenerię, która przyciąga nie tylko turystów, ale też filmowców. Jeśli masz dość tłoku, sztucznych kurortów i plastikowych atrakcji - Bułgaria to kraj, który pokaże ci Europę z zupełnie innej strony.
Czarne wybrzeże bez tłoku - od klifów pod niebem po miasto, które śpi na antycznych ruinach
Jeśli myślisz o wakacjach nad Morzem Czarnym, pewnie od razu przychodzi ci do głowy Słoneczny Brzeg albo Złote Piaski. Tylko że Bułgaria to nie tylko kurorty z all inclusive. Wystarczy odbić kilkanaście kilometrów na południe, żeby trafić na dzikie klify i puste plaże, gdzie jedynym hałasem jest szum fal. Warna, trzecie co do wielkości miasto w kraju, żyje własnym rytmem - spacerujesz po deptaku, a pod nogami masz rzymskie termy i pozostałości starożytnego forum. To jedno z najstarszych miast w Europie, a jego mieszkańcy przywykli, że archeolodzy co chwilę odkopują coś nowego pod kolejnym placem budowy.
Zamiast siedzieć na leżaku, warto pojechać w góry. Musała, najwyższy szczyt na Bałkanach, leży zaledwie dwie godziny jazdy od wybrzeża. Nawet jeśli nie planujesz wspinaczki, park narodowy Riła oferuje szlaki, które pokonasz w adidasach, a przy okazji zobaczysz siedem jezior w odcieniach turkusu i błękitu. To nie jest dzika Alaska - infrastruktura działa, są schroniska i oznaczone trasy. Turysta, który przyjeżdża tu pierwszy raz, często zapomina, że Bułgaria ma nie tylko plaże, ale i drugie co do wielkości skupisko parków narodowych w Europie.
Gospodarka kraju od lat stoi na trzech nogach: turystyce, produkcji olejku różanego i winie. Bułgarski olejek różany jest tak ceniony w perfumiarstwie, że do wyprodukowania jednego kilograma potrzeba kilku ton płatków. To właśnie stąd pochodzi większość światowych zapachów, które kupujesz w drogerii. A wino? Winiarze w dolinie trackiej robią trunki, które bez wstydu stają obok francuskich czy włoskich. Do tego jogurt - unikalny szczep bakterii, który występuje tylko w tym regionie, sprawia, że smakuje inaczej niż wszystko, co znajdziesz w supermarkecie.
Jest jeszcze jeden detal, który zaskakuje każdego przybysza: kiwanie głową. W Bułgarii oznacza „nie”, a kręcenie głową na boki to „tak”. Możesz przez pierwsze dwa dni czuć się jak w krzywym zwierciadle, ale szybko się przyzwyczaisz. Do Unii Europejskiej kraj wszedł w 2007 roku, a jego stolica, Sofia, jest jednym z najstarszych miast w Europie - starszym nawet od Rzymu. Cyrylica, której używają Bułgarzy, to ich własny wynalazek, a nie rosyjski import. I choć armia bułgarska jest dziś niewielka, to w średniowieczu to państwo trzykrotnie zmuszało Bizancjum do płacenia trybutu. Jeśli więc szukasz miejsca, które ma historię, góry, morze i kuchnię, gdzie wszystko jest doprawione świeżą miętą i papryką - czarne wybrzeże bez tłoku czeka.
Jak Bułgaria została krzemową doliną Bałkanów i dlaczego jej granice zmieniały się jak w kalejdoskopie
Gdybyś zapytał przeciętnego turystę o Bułgarię, usłyszysz o Słonecznym Brzegu, tanim piwie i plażach nad Morzem Czarnym. Tymczasem ten kraj to prawdziwy tygiel historii i nowoczesności, w którym stare miesza się z nowym na każdym kroku. Mało kto wie, że Bułgaria przez lata była nazywana krzemową doliną Bałkanów. Jeszcze w latach 80. XX wieku to właśnie tutaj produkowano większość komputerów dla całego bloku wschodniego, a Sofia miała jeden z największych na świecie ośrodków IT. Dziś ta tradycja wraca w postaci dynamicznie rozwijających się startupów, choć gospodarka wciąż opiera się na rolnictwie i turystyce. Ciekawostką jest, że Bułgaria produkuje około 70 procent światowego olejku różanego, który trafia do najlepszych perfum na świecie. To nie jedyny zapach, który kojarzy się z tym krajem - bułgarski jogurt, znany ze specyficznej bakterii Lactobacillus bulgaricus, to produkt narodowy, którego nie znajdziesz nigdzie indziej w takiej formie.
Granice Bułgarii zmieniały się wielokrotnie, a każda epoka zostawiła tu swój ślad. Najstarsze złote skarby świata, liczące ponad 6 tysięcy lat, wykopano właśnie na jej terenie. Warna, trzecie co do wielkości miasto, szczyci się nekropolią ze złotymi ozdobami starszymi od egipskich piramid. Stolica Sofia to z kolei jedno z nielicznych miejsc w Europie, gdzie pod jednym dachem spotkasz rzymskie ruiny, bizantyjskie mozaiki i socrealistyczne blokowiska. W 2007 roku Bułgaria weszła do Unii Europejskiej, co otworzyło ją na świat, ale nie zmieniło jej charakteru. Mieszkaniec tego kraju kiwa głową na „nie” i kręci nią na „tak” - to najsłynniejsza pułapka dla turystów, którzy mylą gesty. A jeśli chodzi o język, to Bułgaria jest państwem, które dało światu cyrylicę - to właśnie stąd, z Presławia, alfabet rozszedł się na całą Słowiańszczyznę.
Góry stanowią jedną trzecią powierzchni kraju, a najwyższy szczyt Bałkanów, Musała (2925 m n.p.m.), góruje nad Parkiem Narodowym Riła. To miejsce, gdzie znajdziesz nie tylko dziką przyrodę, ale też siedem jezior Rilskich - jedne z najbardziej malowniczych w Europie. Parki narodowe, takie jak Pirin czy Centralny Bałkan, są wpisane na listę UNESCO i przyciągają miłośników trekkingu z całego świata. Bułgarski kurort Słoneczny Brzeg to z kolei raj dla imprezowiczów, ale wystarczy kilkanaście kilometrów w głąb lądu, by znaleźć wioski, w których czas zatrzymał się sto lat temu. Kuchnia bułgarska, z banicą, szopską sałatką i ajwarem, to esencja bałkańskiej gościnności. Armia bułgarska od 2004 roku działa w ramach NATO, ale kraj wciąż pamięta czasy, gdy był częścią imperium osmańskiego. Dziś Bułgaria to miejsce, gdzie historia, technologia i natura tworzą mieszankę, której próżno szukać gdzie indziej - od złotych skarbów po olejek różany, od jogurtu po krzemowe układy.
